现在正是嫩花生下来的时候，嫩花生是很鲜很鲜的，特别的好吃，而其花生富含不包含脂肪酸及维生素E，还可以健脾养胃，补血。真的是很有营养的哟。即使是孕妇也是可以吃的，尤其是孕早期的孕妇，吃嫩花生非常好的。
花生在洗净后，在花生的头部稍稍按一下，使得花生稍稍开裂，这样容易入味的。