夏天到了，新鲜的花生也上市了，新花生嫩嫩的，水分较大，煮了之后很好吃。家里经常买，放花椒、辣椒、盐、五香粉，煮了之后当零食吃，也是很好的下酒菜呢。现在奥运会开幕了，老公端上一盘花生、毛豆，陪着一碗绿豆水，很是惬意。
我用高压锅做了两次，第一次压的时间长了，花生有点太过软烂，不好吃了。第二次就只压了十分钟，正好。后来就用普通锅煮，多泡一段时间。