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五香卤花生
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凑整

五香卤花生,放上这些简单的调料,煮上二十分钟味道就出来了

时间:10-30分钟
食材
花生 700g
盐 适量
花椒 20粒
大料 3个
葱 3段
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    花生，花椒，大料，准备齐全
  • 步骤 2/10
    刚刚出土的花生好多泥和土，一定要反复的冲洗干净。可以先泡一会儿再洗就容易一些。。反正很费水是真的。好多泥
  • 步骤 3/10
    洗干净的花生 可以捏出小口开，一会儿容易进滋味，不捏开也成，怕费事儿用剪子把上面剪出个小口儿也可以
  • 步骤 4/10
    处理的好的花生 倒凉水 浸过花生
  • 步骤 5/10
    放几粒大料
  • 步骤 6/10
    放花椒粒
  • 步骤 7/10
    放盐，如果着急吃 就多放点儿，如果不着急就可以少放，让那个煮过花生的水一直泡着花生也会入滋味
  • 步骤 8/10
    放葱段和姜片
  • 步骤 9/10
    上火煮 大火煮15分钟过后，就调小火慢慢煮 容易进去滋味，过一会儿就尝尝 爱吃脆的花生就差不多可以关火了，爱吃面面口感的就在煮一会儿 差不多25分钟也就好了
  • 步骤 10/10
    煮好的花生别着急吃，最好吃的是凉了以后。。晚上看球时候再吃吧 喝啤酒吃花生
小贴士

花生用手捏口儿 容易把手磨出泡，可以用剪刀剪开一个小口

发布于 2020-03-27
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