完成的混搭，感谢朋友的潮汕卤包，真是香醇极了哦。下次我也要好好配一下卤料，而不是老三样走起。今天的卤牛肉配了花生及素鸡，这样子调配卤出来就有二盘菜了，口感也十分的丰富。朋友们要是喜欢可以参考一下。
牛腱子泡洗一下利用血水干净，焯二分钟是为了让肉的香味更加的棒。