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豆沙面包卷
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贫址簿坠怯

家里的豆沙馅还有一些没有吃完，就想着怎么把它们消灭掉，索性就做面包吧。本身也不会做什么花式，于是又上网找个参照学人家咋做的花式，总之这次做的还算可以吧，下次再好好学学吧。

食材
高筋面粉 270g
牛奶 120g
鸡蛋 1个
玉米油 20g
盐 3g
白糖 40g
酵母 3g
豆沙馅 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将所有食材称量好放入面包桶内（除豆沙馅外）
  • 步骤 2/12
    启动揉面程序40分钟，然后再继续发酵2倍大
  • 步骤 3/12
    面团揉匀排气，分成等大的小面团
  • 步骤 4/12
    取一面团用擀面杖擀成面皮
  • 步骤 5/12
    放入适量豆沙馅包起来
  • 步骤 6/12
    收口朝下，再用擀面杖擀几下
  • 步骤 7/12
    用刀在中间划几道
  • 步骤 8/12
    捏住两端一卷
  • 步骤 9/12
    将所有的面团都做好，间隔摆入烤盘
  • 步骤 10/12
    放温暖地方进行二发
  • 步骤 11/12
    二发好的面包刷一层蛋液
  • 步骤 12/12
    烤箱170度上下火20分左右
小贴士

烤箱时间依各家所定

发布于 2023-02-18
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