这款快手面包有很多个名字，免揉面包、欧包、五分钟面包、田园面包、乡村面包。也许大家纳闷，为什么它有这么多个名字，这款面包除去发酵和烘焙时间外，从称重，搅拌，整形到放进烤箱只要五分钟就可以，在和面的过程中它不需要揉面，也就有免揉面包的名称了，由于它不要求漂亮的造型，形状粗犷随意，有着原始的风范，所有就有人叫它田园面包或乡村面包。
1、水的分量最好一点一点地加进去。
2、如果感觉面团有一点干可适量加一点水
3、和面时用刮刀弄匀即可无需揉面
4、发酵好的面团拿出来不用揉，四周沾粉快速将表面拉紧收向底部即可
5、这款面包放凉后切开马上吃，外皮焦脆里面香润有嚼劲，是一款带韧性面包的面包
6、建议切开的面包不要留到第二天，干了的面包特别硬