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快手面包
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魂梦归他处殳

确实是快手面包啊，做法简单，成品感觉跟法棍有些类似呢，现做现吃最好了

时间:1-2小时
食材
面粉 125g
开水 80g
酵母 1.5g
盐 1.5g
高粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉、盐、酵母放入盆中
  • 步骤 2/8
    一边加水一边搅拌
  • 步骤 3/8
    搅拌均匀，放入冰箱冷藏12小时
  • 步骤 4/8
    烤盘中撒适量面粉
  • 步骤 5/8
    取出面团放入烤盘中
  • 步骤 6/8
    分成2份，将面团表面拉紧收入底部
  • 步骤 7/8
    放入烤箱发酵
  • 步骤 8/8
    放入预热好的烤箱220度30分钟
小贴士

根据自己面粉的吸水量调节液体量

发布于 2022-08-16
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