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葡萄干可可蛋糕
1.2万 热度
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叶亡命天涯
这款蛋糕与之前做的配方有所不同,水量多一些,可可粉少一些,颜色不是很深,口感上还是上次的配方好吃一些吧。
时间:10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
低筋面粉
60g
可可粉
6g
玉米油
24g
细砂糖
42g
水
35g
葡萄干
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
可可粉与低筋面粉混合过筛
步骤 2/8
蛋黄加入10克糖
步骤 3/8
搅拌均匀,加油拌匀后再加水拌
步骤 4/8
倒入粉类,搅拌均匀
步骤 5/8
蛋白分三次加剩下的糖,打至干性发泡
步骤 6/8
分三次与可可蛋黄糊上下切拌匀
步骤 7/8
将面糊加入到纸杯模内,加葡萄干
步骤 8/8
烤箱预热170度,烤15分钟左右
小贴士
烤制时间因实际情况而定。
发布于 2023-07-09
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