搜索菜谱、食材
葡萄干蜂蜜蛋糕
4.7万 热度 179 收藏
蓬霏琅咫天涯

在普通的小蛋糕里面加入几颗葡萄干，味道更提升了一层，特别是家里的宝宝，特别爱这种蛋糕，面包里面的，单独的给葡萄干她还不吃，就喜欢抠这里面的，怪娃~

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 80g
鸡蛋 2个
油 30ml
糖 40g
蜂蜜 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将蜂蜜和细砂糖鸡蛋放在大碗里
  • 步骤 2/8
    隔着温水用打蛋器打发
  • 步骤 3/8
    打到出现纹路，提起打蛋器缓慢的滴落
  • 步骤 4/8
    筛入低筋面粉
  • 步骤 5/8
    葡萄干提前用水泡好
  • 步骤 6/8
    滚上一层低筋面粉，用筛子筛一下
  • 步骤 7/8
    倒入鸡蛋糊里，加入油用橡皮刮刀翻拌均匀
  • 步骤 8/8
    把蛋糕糊倒入纸托里。将蛋糕模具放入预热好180度的烤箱，烤焙15分钟左右
小贴士

葡萄干提前用水泡半个小时以上，再沥干水分使用。

可以将葡萄干滚上一层低粉，防止下沉~

发布于 2022-04-19
评论
相关菜谱