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海量蛋黄面包
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蛋黄面包由于有大量的蛋黄，口感非常似蛋糕，松软，蛋香浓郁

时间:1-2小时
食材
蛋黄 5个
低粉 100g
糖 30g
色拉油 30ml
高粉 200g
牛奶 适量
盐 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将所有食材混合，揉出膜
  • 步骤 2/7
    第一次发酵好
  • 步骤 3/7
    取出，分割，滚圆，松弛15分钟
  • 步骤 4/7
    擀成椭圆形，卷起
  • 步骤 5/7
    放入模中
  • 步骤 6/7
    第二次发酵好，
  • 步骤 7/7
    烤箱预热，190度，15分钟
小贴士

牛奶的量根据面粉的吸收量，加到面可以揉成团即可

发布于 2023-02-07
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