加了葡萄干和杏仁片的墨西哥面包，口感更加丰富。一口咬下去先吃到烤的脆脆的杏仁片，再仔细咀嚼，品尝到很有嚼劲的面包里散发着淡淡的奶香味，还有甜蜜的葡萄干的加入，别提有多好吃了！
墨西哥面包胚：高筋面粉200克、低粉50克、牛奶146克、鸡蛋38克、糖35克、酵母4克、盐3克、黄油35克
墨西哥酱：黄油40克、蛋液40克、细砂糖40克、低筋面粉40克
幸福的眼泪小小啰嗦：
葡萄干要提前浸泡，最好用朗姆酒，没有的话用清水也可以。