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墨西哥蜜豆面包
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忆尘夕之涩易波

这面包好吃醉了。奶油奶酪夹着蜜豆的香味，加上面上脆的墨西哥酱，我也是醉了。

时间:10-30分钟
食材
高筋面粉 200g
低筋面粉 40g
奶茶粉 2g
酵母 3g
盐 3g
糖粉 40g
奶粉 10g
全蛋 40g
水 100g
黄油 40g
奶油奶酪 180g
蜜豆 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    除黄油以外的全部主材料放进面包机，柔面20分钟。
  • 步骤 2/9
    再加入黄油柔面20分钟。
  • 步骤 3/9
    柔面结束以后盖上保鲜膜放在温暖湿润处发酵两倍大。
  • 步骤 4/9
    发酵的时候制作奶酪蜜豆馅。
  • 步骤 5/9
    奶油奶酪加入糖分搅拌至发白。
  • 步骤 6/9
    加入蜜豆搅拌均匀即可。
  • 步骤 7/9
    面团发酵完成
  • 步骤 8/9
    面团分成九份
  • 步骤 9/9
    排气滚圆醒发15分钟
小贴士

建议不要隔夜，隔夜～～～墨西哥酱不脆了。

发布于 2018-10-01
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