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南瓜桂花海苔面包
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仗义sociology

最近非常的喜欢南瓜，南瓜的自然香气，不仅闻着香，而且做成点心，也是非常合适的，吃起来当然也是美味呢！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 200g
黄油 20g
盐 3g
白砂糖 40g
南瓜泥 100g
鸡蛋 20g
酵母 5g
糖桂花 适量
海苔 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    蒸熟的南瓜打成泥，倒入面包桶，加入盐，糖，鸡蛋。
  • 步骤 2/11
    面粉，酵母启动和面程序，待面团起筋时加入黄油至扩展阶段。
  • 步骤 3/11
    这是已经揉好的面团。
  • 步骤 4/11
    放温暖处发至二倍大。
  • 步骤 5/11
    取出排气，分成均等的16份并醒15分钟。
  • 步骤 6/11
    然后依次擀开成椭圆形。
  • 步骤 7/11
    铺上糖桂花。
  • 步骤 8/11
    自上而下卷起。
  • 步骤 9/11
    两头捏紧。
  • 步骤 10/11
    排入烤盘并发至二倍大刷上蛋液，并撒上海苔丝送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。
  • 步骤 11/11
    烤好的面包立即取出并放在烤网上晾凉，撕开一个，好柔软很香呢！
小贴士

因为南瓜泥已经含有水分，所以不需要再加其它水分了。

发布于 2024-11-09
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