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南瓜桂花蜜酱
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小海梅花疏淡

这个小南瓜是上周末从乡下带回来的，一直没时间吃它，今天把它做成南瓜酱，用来抹面包，或者用来做面包都很不错，淡淡的桂花味，很香甜。

时间:1-2小时
食材
南瓜 1个
桂花蜜 3汤匙
淡奶油 50g
细砂糖 1勺
柠檬汁 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备所需材料。
  • 步骤 2/14
    将南瓜去皮、挖出瓜籽。
  • 步骤 3/14
    再清洗干净，切成大块。
  • 步骤 4/14
    锅内加入清水，放上南瓜块。
  • 步骤 5/14
    开大火蒸熟，用筷子能扎出孔即成。
  • 步骤 6/14
    然后将南瓜取出，趁热把它压成泥。
  • 步骤 7/14
    待南瓜稍凉后，加入3汤匙桂花蜜。
  • 步骤 8/14
    再加入淡奶油。
  • 步骤 9/14
    加入细砂糖。
  • 步骤 10/14
    挤上少许柠檬汁，然后拌匀。
  • 步骤 11/14
    将拌好的南瓜糊倒入面包桶内。
  • 步骤 12/14
    将面包桶装入面包机里。
  • 步骤 13/14
    启动面包机，选择果酱功能。
  • 步骤 14/14
    面包机程序结束后，南瓜酱就做好了，很浓稠。
小贴士

细砂糖的量可以根据自己的口味来添加，做好的南瓜酱要用密封罐装好，放冰箱保存，要尽快食用完。

发布于 2023-06-02
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