搜索菜谱、食材
南瓜桂花糕
6.8万 热度 24 收藏
柚花离海又安

北方大雪纷飞，南方还穿短袖，前段时间都不冷，所以做这糕点吃还是很合适的。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 200g
淡奶油 30g
吉利丁粉 10g
奶粉 10g
桂花糖 5勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    南瓜去皮切片，上锅蒸熟。
  • 步骤 2/9
    辅食机打泥
  • 步骤 3/9
    加入吉利丁粉
  • 步骤 4/9
    上锅隔水加热，搅拌均匀至吉利丁粉完全融化后，拿出来冷却。
  • 步骤 5/9
    淡奶油加入奶粉。
  • 步骤 6/9
    用筷子一直快速打，我打了10分钟，很粘稠的样子，如果量多直接打蛋器打发很快。
  • 步骤 7/9
    淡奶油放入南瓜泥拌均匀。
  • 步骤 8/9
    倒入饭盒里，盖好，放冰箱冷藏3小时。
  • 步骤 9/9
    冷藏定型后，拿出来小刀轻轻挂四面，脱模。
小贴士

这个份量可以烤５瓶左右。

没有淡奶油，可以全部用牛奶哦。

做法非常简单，一定要做到的几个步骤就是：一定要过滤三次以上布丁液，一定要冷藏后食用！：

发布于 2018-08-25
评论
相关菜谱