月饼，中秋佳节的传统食品，最近看群里每天大家都在讨论月饼，而大家做得最多的就是这款莲蓉蛋黄的。我不好意思说，成品一出炉，我就迫不急待的吃了两个，热的也很好吃呢，回油后不知道好吃成什么样。
1.包月饼的时候一定要用虎口慢慢推
2.喜欢吃馅的，可以用1：9或2：8的比例（此方为3;7）
3.馅可根据自己喜好替换