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酸奶排包
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漝超像熊猫熊

第一次用酸奶和面，用的是蓝莓酸奶，面包烤出来后淡淡的蓝莓味，很松软，独特的风味。

时间:10-30分钟
食材
高粉 200g
酸奶 120g
糖 30g
盐 2g
鸡蛋 1个
酵母 3g
玉米油 20g
芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面包桶内放入糖，盐，鸡蛋，酸奶，玉米油。
  • 步骤 2/9
    放入高粉，中间放酵母。
  • 步骤 3/9
    启动“发面”程序，至程序走完100分钟。
  • 步骤 4/9
    取出面团排气，分割，滚圆，松弛15分。
  • 步骤 5/9
    取一份面团擀成橢圆形，再卷成长卷。
  • 步骤 6/9
    全部做好后放入烤盘二次发酵。
  • 步骤 7/9
    烤箱160度预热，表面刷蛋液，撒上黑白芝麻装饰。
  • 步骤 8/9
    送入烤箱，中层，上下火，约20分钟。
  • 步骤 9/9
    取出放凉。
小贴士

根据自家的烤箱温度来定

发布于 2023-05-01
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