娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜，其实不然。娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同，娃娃菜是韩国人主要进口我国的蔬菜品种。近几年， 娃娃菜作为一种精细菜，娃娃菜行情一路看涨。快过年了，大鱼大肉之外，来它一道解腻菜。娃娃菜口感鲜嫩，营养丰富，而且虽同出白菜一门，但地位明显要比大白菜高，算是细菜了。呵呵呵难怪人们常说，浓缩的都是精华。
娃娃菜很好熟，蒸6分钟就熟了。
花生和黑芝麻可以多放一点。
这道菜只用加少许盐就可以了，不要遮住娃娃菜的甜嫩口感。