这把油麦菜也不知道婆婆什么时候买的，从冰箱里拿出来的时候，部分叶子已经被冻了，再不吃就坏了。不过什么菜还是现买现吃的新鲜的好啊。
济宁这边炒什么菜都要放酱，而且放的是甜面酱，我个人很不习惯，也不喜欢甜面酱炒菜的味道，所以家里的甜面酱被我换成了豆瓣酱，每次婆婆叮嘱放点酱的时候我就放点这个，她不叮嘱的时候我都想不起来放。
油麦菜也可以放在凉盐水里泡10分钟，不用焯水也能直接拌着吃