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麻酱拌油麦菜
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seam虚心

麻酱拌油麦菜

时间:10分钟内
食材
油麦菜 1把
芝麻酱 1茶匙
盐 3克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    油麦菜用2克淡盐水清水寖泡10分钟，捞出控干水分。
  • 步骤 2/9
    然后切成等量的段。
  • 步骤 3/9
    芝麻酱放入碗中，加入盐1克。
  • 步骤 4/9
    加入1茶匙凉开水，顺时针搅打至吸收。
  • 步骤 5/9
    芝麻酱比较难搅，所以要分多次加入水。
  • 步骤 6/9
    在加入1茶匙清水，开始搅打。
  • 步骤 7/9
    再次加入1茶匙清水搅打。
  • 步骤 8/9
    反反复复4次加水，搅打至比较顺滑的阶段就可以了。
  • 步骤 9/9
    油麦菜放入深盘，淋入油麦菜即可食用。
小贴士

油麦菜比较难搅打，要分次加入凉开水。

发布于 2020-09-23
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