-
步骤 1/13
除黄油和巧克力豆外的材料，放入面包桶内，先液体后粉类，开启揉面程序揉15分钟。
-
步骤 2/13
15分钟后加入软化好的黄油，再揉15-20分钟。
-
步骤 3/13
揉至完全拓展阶段加入巧克力豆，揉匀。
-
步骤 4/13
揉圆放盆里，盖保鲜膜发酵至2倍大。手指戳洞不回缩状态。
-
步骤 5/13
取出发酵好的面团，用擀面杖排气，然后擀长，擀宽。
-
步骤 6/13
左右三折。
-
步骤 7/13
再擀长，擀宽。
-
步骤 8/13
平均分成4份。
-
步骤 9/13
扭一扭，整形就好啦。油纸折成我这样，然后直接放在烤网上发酵。
-
步骤 10/13
开启烤箱发酵功能，温度38度，放点温水，发酵至2倍大。
-
步骤 11/13
发酵好后，烤箱预热180度，在面包上撒一层高粉。
-
步骤 12/13
然后放入预热好的烤箱中，180度20分钟。
-
步骤 13/13
时间到了就取出放晾网上晾至手温后，装袋密封保存。也可以直接开吃啦。