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虾皮海带头汤
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罔安i侯

海带汤是我们家桌上常有的菜，不过海带头的口感和海带却完全的不一样。海带头的肉质厚，有嚼头，家人都喜欢吃海带头多些，不过价格也是海带的好几倍，木有办法，想吃总要买点尝尝，不过一斤海带头一斤有好多了，弄个汤味道真是非常的鲜美，加点虾皮补碘又补钙真是不错哦！

时间:10分钟内
食材
海带头 500g
油 适量
盐 适量
虾皮 适量
醋 适量
蘑菇精 适量
姜片 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    海带头洗净备用
  • 步骤 2/9
    海带头改刀切小块
  • 步骤 3/9
    准备虾皮和姜片
  • 步骤 4/9
    锅里油热后下姜片
  • 步骤 5/9
    放入海带头翻炒
  • 步骤 6/9
    放入盐适量，料酒适量炒匀
  • 步骤 7/9
    放入虾皮炒匀
  • 步骤 8/9
    加水没过海带头，点一点醋进去，盖盖煮3分钟
  • 步骤 9/9
    看煮好汤汁奶白加少量蘑菇精就可以出锅了
小贴士

加醋的时候一定要少点，这样吃不出酸味，而且能增加人体对钙的吸收

发布于 2022-08-01
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