花蛤海带丝汤
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芹菜豆豆

花蛤海带汤,无油鲜甜汤,没有任何调料,只有海带、花蛤、白萝卜,放盐、生姜,就能熬煮出美味的鲜甜汤。婆婆经常做来吃,多吃美颜,皮肤光亮,年轻漂亮。

时间:10-30分钟
食材
花蛤 200克
海带 250克
白萝卜 300克
生姜 10克
1克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材:海带、花蛤肉、白萝卜等食材;
  • 步骤 2/9
    白萝卜去皮,洗净切块
  • 步骤 3/9
    海带洗净切好,可以做成海带结;PS:如果干海带需要浸泡
  • 步骤 4/9
    花蛤去内脏,洗净,沥干水;
  • 步骤 5/9
    清水煮沸,放入花蛤、生姜丝汆烫,捞出沥干水;
  • 步骤 6/9
    洗净锅,倒入适量的清水,煮沸,放入白萝卜、海带结、花蛤肉、生姜;
  • 步骤 7/9
    盖上盖子,大火煮沸之后,转为小火熬煮20分钟;
  • 步骤 8/9
    煮好之后,放一点点盐即可。PS:盐不适合多,汤会清甜好喝。
  • 步骤 9/9
    鲜甜美味出锅
小贴士

1.海带要挑选肥厚,且无斑点的海带;

2.海带颜色不要过于鲜艳,太鲜艳的增加了荧光剂;

3.花蛤很清甜,汤不适合放太多盐,一点点即可。

发布于 2022-04-18
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