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步骤 1/9
原料图
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步骤 2/9
新鲜的脆骨，让卖家宰成块，拿回来再用清水浸泡一下；
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步骤 3/9
锅里烧水，放入脆骨焯水，然后再清洗干净；
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步骤 4/9
生姜1块清洗干净切成片；葱清洗干净，葱白切成段，剩下的切成葱末；香菜清洗干净切成末备用；
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步骤 5/9
海带丝提前半天浸泡，中间要时不时的换水，然后清洗干净，切成段备用；
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步骤 6/9
炖锅里，放入生姜片、花椒粒1小撮、葱白，然后加入水；
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步骤 7/9
放入焯过水的脆骨，一起炖煮40分钟左右；大火水开后转小火炖；
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步骤 8/9
再放入海带丝一起炖煮20分钟
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步骤 9/9
待汤炖好后，倒入盐1茶匙、香菜、葱末，搅拌均匀即可食用