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海带丝鲫鱼汤
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Irony丶hyy
吃时可蘸醋。建议用活鱼,不能用死鱼和经过冷藏的鱼,否则烧不出好汤,不必加味精。
时间:10-30分钟
食材
鲫鱼
350g
海带
100g
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
黄酒
适量
姜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
鲫鱼一条。
步骤 2/6
海带泡发。
步骤 3/6
切海带细丝。
步骤 4/6
姜先爆香,煎鱼。
步骤 5/6
倒余油,加开水煮鱼,放海带细丝。有白汤加佐料。盖锅盖。
步骤 6/6
装盘。为了拍照不装汤盆。
小贴士
海带一起放,可多煮一会。
发布于 2019-10-16
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