Name: 迷迭香美食| 萝卜丝鲫鱼汤
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 鲫鱼 2条; 萝卜 1根; 小葱 4根; 姜 1块; 料酒 1勺; 白胡椒 1茶匙; 盐 2茶匙

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迷迭香美食| 萝卜丝鲫鱼汤

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molecular柯南

【迷迭香美食】这两天好多地方都降温了，不是下雪就是下雨。这不，今天就献上这道萝卜丝鲫鱼汤，减脂瘦身、化痰止咳、开胃消食、预防感冒、增强免疫...这么多功效，重点是竟然还上手简单。

时间:30分钟-1小时

食材

鲫鱼 2条

萝卜 1根

小葱 4根

姜 1块

料酒 1勺

白胡椒 1茶匙

盐 2茶匙

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

鲫鱼、白萝卜、葱、姜等备料
步骤 2/10

白萝卜去皮切丝
步骤 3/10

姜切片
步骤 4/10

葱切段
步骤 5/10

鲫鱼处理干净后擦干
步骤 6/10

锅中热油，放入鲫鱼
步骤 7/10

待鲫鱼两面煎至金黄后倒入一勺料酒
步骤 8/10

放入葱姜炒香后，倒入热水，大火煮开后，转中火煮20分钟
步骤 9/10

放入萝卜丝烧开，再转中火煮15分钟，加入白胡椒和盐即可
步骤 10/10

一碗汤下肚，从头暖到脚（这一大碗都别跟我抢~）

小贴士

1.煎鱼前将鱼擦干，防止溅锅

2.鱼入锅前用姜片擦锅，以免鱼皮粘锅

发布于 2018-10-13