Name: 香辣花生脆海带丝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 海带丝 200g; 碎花生 100g; 胡萝卜 30g; 黑木耳 30g; 油 适量; 盐 适量; 蒜 适量; 红干辣椒 适量; 醋 适量; 生抽 适量; 糖 适量; 剁椒 适量; 香油 适量; 芝麻 适量

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香辣花生脆海带丝

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夕阳equivalent

女儿一直喜欢吃海带、海带结烧汤，海带丝炒、凉拌都可，过年时家里有很多菜，就把它们配在一起做凉拌菜了，料多多、味道杠杠的，太好吃了，从没尝过这样的吃法，估计以后可以常吃了，呵呵。

时间:10分钟内

食材

海带丝 200g

碎花生 100g

胡萝卜 30g

黑木耳 30g

油适量

盐适量

蒜适量

红干辣椒适量

醋适量

生抽适量

糖适量

剁椒适量

香油适量

芝麻适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

一部分料合影
步骤 2/13

烧开水焯胡萝卜丝
步骤 3/13

焯黑木耳
步骤 4/13

焯海带丝，然后都过凉水
步骤 5/13

沥干水份一起入盆
步骤 6/13

撒适量盐、淋生抽、醋、糖拌匀
步骤 7/13

起油锅、爆干辣椒
步骤 8/13

剁椒
步骤 9/13

蒜蓉
步骤 10/13

花生碎
步骤 11/13

一起炒匀
步骤 12/13

倒入海带丝的盆中，再淋香油拌匀即可
步骤 13/13

入盘装饰一下，上桌，看着就很美味可口吧

小贴士

1、海带丝、胡萝卜、黑木耳泡发、洗净、焯水、过凉水

2、加入调料拌匀

3、起油锅别入其他料一起炒匀，加入2中拌匀

4、入盘上桌即食

发布于 2022-12-10