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香辣花生
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十九度软

平时特别喜欢吃小零食，尤其是黄飞鸿的麻辣花生，每次都是吃的刹不住车，好吃到是好吃，就是有点小贵，突发奇想不如自己亲自动手做一下试试，结果出乎意料的不错，很好吃，由于家里没有麻椒改用的花椒，麻的味道没有了，有点辣味，也很不错，自己来做的话，可以根据自己的口味来添加材料，不怎么喜欢吃辣就可以少放辣椒，如果喜欢吃孜然味的，还可以放点孜然，自己动手非常方便哦！

时间:10-30分钟
食材
花生 200g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
花椒 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    生的花生米备好
  • 步骤 2/8
    干辣椒和花椒备好
  • 步骤 3/8
    先用花椒水把花生米泡半个小时
  • 步骤 4/8
    然后将泡好的花生米去皮
  • 步骤 5/8
    把去皮的花生米放入油锅先炒一下，炒到9成熟捞出
  • 步骤 6/8
    然后锅里再放油，放入干辣椒和花椒，微炸一下
  • 步骤 7/8
    再把炒好的花生米放入一同翻炒，出锅时撒上盐和白糖，出锅即可了
  • 步骤 8/8
    香辣花生做好了，凉了之后就可以吃了
小贴士

由于花生是用水泡过的，所以第一次炸的时间要长一点，不要大火

发布于 2023-07-10
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