特别喜欢吃这种麻辣花生，和油炸花生不一样的口感。硬硬的，但是特别脆，不是那么油腻，还有味道。商场卖的特别贵，还是自己做比较实惠。
调料提前用水浸泡，让水中有调料的味道，花生会更入味。
放冰箱冷冻，口感会更脆，也可以直接做。