Name: 韭香肉包
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 猪肉 200g; 韭菜 50g; 自发粉 450g; 油 适量; 盐 适量; 料酒 适量; 蚝油 适量; 胡椒粉 适量; 鸡精 适量

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韭香肉包

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翟笑迎暖风

这是我第一次学着自己做包子...自己做的包子就是好吃...外面买的基本没有多少馅料在里面...吃着也不放心...以后都自己打点了...只是第一次实在不知道怎样做好看的包子...我的收口好难看啊...大家忽略掉吧...看不见看不见...

食材

猪肉 200g

韭菜 50g

自发粉 450g

油适量

盐适量

料酒适量

蚝油适量

胡椒粉适量

鸡精适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

准备材料
步骤 2/9

猪肉剁碎加入盐料酒蚝油鸡精胡椒粉搅拌均匀腌制半小时
步骤 3/9

自发粉加入适量温水和成团醒10分钟
步骤 4/9

腌制好的猪肉中加入韭菜碎一勺油搅匀
步骤 5/9

面团排气揉成长条切小团
步骤 6/9

取一小团擀成圆形放上肉馅
步骤 7/9

收口
步骤 8/9

容器底部放上纱布放上包子蒸15分钟
步骤 9/9

上包子咯...

小贴士

肉腌制好后再放韭菜免得韭菜出水

发布于 2023-06-12