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韭菜肉包
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小袋鼠打怪兽

吃韭菜可以祛阴散寒、增强脾胃之气，韭菜也可以用来炒鸡蛋，肉肉，都是很美味的哦~

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 200g
韭菜 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
五花肉 适量
白糖 适量
水 适量
酵母 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    白糖和酵母用温水化开~
  • 步骤 2/18
    面粉放盆子里~
  • 步骤 3/18
    把酵母水放进面粉里，用筷子搅拌成干絮状~
  • 步骤 4/18
    揉成团，发酵~
  • 步骤 5/18
    把五花肉去皮，剁碎，加入油，盐，酱油，鸡精拌好~
  • 步骤 6/18
    韭菜切小粒~
  • 步骤 7/18
    加入肉盆里~
  • 步骤 8/18
    加油，盐，鸡精~
  • 步骤 9/18
    拌好~
  • 步骤 10/18
    面团发好了~
  • 步骤 11/18
    再把它揉回原来大小~
  • 步骤 12/18
    揉长条，切段~
  • 步骤 13/18
    擀皮~
  • 步骤 14/18
    包入馅料~
  • 步骤 15/18
    收口~
  • 步骤 16/18
    全包好，我还做了几个刀切馒头呢~ 然后再发酵十几分钟~
  • 步骤 17/18
    开始蒸了~
  • 步骤 18/18
    发酵很好，蒸好的成品很松呢~ 拿着很轻的~
小贴士

拌肉馅的时候调料一次不要加太多，韭菜也加点，这样馅料才够味哦~

发布于 2019-10-12
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