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酸辣鸭肠
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酒柠后

鸭肠鲜嫩爽脆，可汆、可烫、可炒、可涮火锅，是比较受欢迎的食材。今天和朋友们分享一道酸辣鸭肠的做法。

时间:10分钟内
食材
鸭肠 400克
油 适量
盐 适量
泡椒 适量
香葱 适量
胡椒粉 适量
米醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图片
  • 步骤 2/8
    泡椒切碎，香葱切葱花
  • 步骤 3/8
    鸭肠用盐、醋反复搓洗几遍，再用清水漂洗干净，切段
  • 步骤 4/8
    盐、胡椒粉、米醋、高汤兑成调味汁
  • 步骤 5/8
    鸭肠放沸水中烫熟
  • 步骤 6/8
    捞出装盘，浇上调味汁
  • 步骤 7/8
    泡椒用热油炒出红油
  • 步骤 8/8
    淋在鸭肠上，撒上葱花
小贴士

掌握好烫鸭肠的时间

发布于 2022-08-30
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