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酸辣鸭血
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小梦泯灭无言钱浭

去了市场看到鸭血挺好的，这几天特别想吃辣椒，买了三块，捞点酸萝卜就可以做酸辣鸭血了。自己泡点酸菜方便且卫生。

时间:10分钟内
食材
鸭血 200g
泡椒 100g
干辣椒 50g
酸红白萝卜 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸭血洗争，切片
  • 步骤 2/10
    配菜如图
  • 步骤 3/10
    热锅热油，放入蒜和干红辣椒爆香
  • 步骤 4/10
    放入泡椒炒出味
  • 步骤 5/10
    再放入酸萝卜
  • 步骤 6/10
    放一勺豆瓣酱炒
  • 步骤 7/10
    倒入鸭血
  • 步骤 8/10
    大火炒
  • 步骤 9/10
    加适量的高汤烧至水干
  • 步骤 10/10
    最后加入生抽调味即可
小贴士

炒泡椒炝出味来，倒入鸭血加适量高汤或水烧至入味。酸辣可口，非常的下饭。

发布于 2022-07-15
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