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酸辣鸭肾
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栾杀戮天下

最近天气热，不太想吃饭！今天做了一道酸辣鸭肾来开开味！动物的肝肾含的铁相对多，能补血。不过动物内脏胆固醇高、毒素多，不宜多吃。

食材
鸭肾 250g
油 适量
盐 适量
蒜苗 适量
香芹 适量
泡辣椒 适量
青椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸭肾切片洗净备用
  • 步骤 2/5
    蒜苗，香芹和青椒，泡椒洗净切好
  • 步骤 3/5
    鸭肾燎水备用
  • 步骤 4/5
    热锅下油
  • 步骤 5/5
    先下鸭肾爆炒，然后放入蒜苗，香芹和青椒翻炒，最后放盐和味精调味即可
小贴士

鸭肾燎一下水，炒会更脆！

发布于 2022-11-15
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