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暗黑魔法披萨
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单歌满长安

它是广州比萨界的领头羊

在吃货界几乎无人不知

就连泥萌的老公，陈伟霆都为ta打call

氮素，这个春天，它膨胀了

带来了一款暗黑风的披萨，长这样

时间:10分钟内
食材
高筋面粉 120克
低筋面粉 30克
竹炭粉 3克
温水 90克
橄榄油 8克
盐 3克
酵母 3克
培根 2片
火腿肠 适量
青红椒 各一个
香菇 3个
圣女果 4个
披萨酱 适量
芝士 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    1、将辅料中的蔬菜和肉类依次切片，备用
  • 步骤 2/9
    2、倒入面粉和竹炭粉，搅拌无干粉后，混入橄榄油，
  • 步骤 3/9
    3、倒入温水搅拌；
  • 步骤 4/9
    4、揉成光滑面团，放置15分钟。
  • 步骤 5/9
    5、擀成面皮，皮萨盘涂油，面皮铺满批萨盘，发酵半小时。
  • 步骤 6/9
    6抹披萨酱，撒少许芝士；
  • 步骤 7/9
    7、放入烤箱低加热模式160度烤制10min
  • 步骤 8/9
    8、辅料均匀的铺在饼皮上，盖上芝士碎；
  • 步骤 9/9
    9、放入预热好的烤箱焙烤模式210 烤制10min
小贴士

透过面板玻璃观察状态

发布于 2022-12-04
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