Name: 考拉的黑魔法-私订口味第二弹
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 主面团： 适量; 高筋面粉 360; 全麦粉 40; 土豆泥 160; 酵母粉 5; 砂糖 20; 盐 适量; 水 165; 菌液 40; 奶粉 13; 黑胡椒粗颗粒 3; 黄油 适量; 培根 3片; 蒜蓉黄油酱： 适量; 蒜头 6片; 黑胡椒粉 1; 罗勒碎 0.5; 葱末 适量; 黑胡椒牛肉酱： 适量; 牛肉 125; 洋葱 25; 胡萝卜 25; 蘑菇 20; 黑胡椒酱 适量; 孜然粉 适量; 五香粉 适量

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考拉的黑魔法-私订口味第二弹

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拙脊斜硕踪

我有一个学员远在大洋彼岸在美利坚和我们过着颠倒时差的生活上我的课时经常不能看直播只能看回放这位宝宝叫考拉那天说订制口味面包的时候她对我说黑胡椒牛肉土豆蘑菇她说其实她是在开玩笑呢但是没关系面包的包容和想象力是无边无际的于是今天就有了这款【黑椒土豆牛肉蒜蓉欧】将土豆煮熟压成泥和培根碎黑胡椒粗颗粒一起打进面团挤上经典的法式蒜蓉罗勒黄油酱更是再上面铺满了黑胡椒洋葱牛肉萝卜一口下去真的是再也满足不过了来吧肉食动物们这款肉食咸口面包一定能满足你的饕餮之心

此配方为6个的量

时间:10-30分钟

食材

主面团：适量

高筋面粉 360

全麦粉 40

土豆泥 160

酵母粉 5

砂糖 20

盐适量

水 165

菌液 40

奶粉 13

黑胡椒粗颗粒 3

黄油适量

培根 3片

蒜蓉黄油酱：适量

蒜头 6片

黑胡椒粉 1

罗勒碎 0.5

葱末适量

黑胡椒牛肉酱：适量

牛肉 125

洋葱 25

胡萝卜 25

蘑菇 20

黑胡椒酱适量

孜然粉适量

五香粉适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

土豆蒸熟去皮
步骤 2/9

压成泥冷却备用
步骤 3/9

培根中火煎
步骤 4/9

两边微焦放厨房纸上吸油
步骤 5/9

切成小丁冷却备用
步骤 6/9

酵母菌液水混合倒入酵母粉静置五分钟自我溶解
步骤 7/9

倒入土豆泥
步骤 8/9

倒入粉类糖研磨黑胡椒粗颗粒
步骤 9/9

中速搅打面团会很湿粘手正常别加粉到这个状态加黄油

小贴士

面包也可以当披萨底上面放烟熏鸡肉啊整根的培根片加马苏里拉啊金枪鱼啊蔬菜色拉啊完全凭个人喜好哈

发布于 2018-08-01