1.好多人不喜欢吃披萨厚厚的皮，所以不喜欢的人群在家做这款披萨在适合不过了2.加入黑麦粉使饼皮不是很容易上筋，所以也不用像做面包一样活面到扩展名3.水可以换成牛奶4.油可以换成黄油或其他无味道的油，当然为了健康可以不加，也不影响5.辅料可以根据自身喜好变换（辅料用之前最好用平底锅煎一下，以防水分太大影响口感）
家里没有烤箱的可以用平底锅或者煎锅，时间根据每个锅的实际温度来定，口感和烤箱的差不多，这款披萨方便简单，饼底部酥酥脆脆很有感觉。