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农家一碗香
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烟锁轻尘墙西_

之前在关外的一个小地方上班，公司附近有只有一家叫湖南大碗菜的饭馆，我们 经常去吃，而一碗香这道菜很受同事们的喜欢，每次去必点的一道菜！虽然离开那里，但现在每次去吃湘菜还是会经常点！

时间:10分钟内
食材
湖南椒 300g
五花肉 200g
鸡蛋 1个
蒜台 2根
油 适量
盐 适量
生抽 适量
大蒜 4颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将肉切成片，辣椒切成圈圈，蒜台切成小粒，鸡蛋放碗里打散
  • 步骤 2/7
    湖南椒切成圈，蒜切成沫
  • 步骤 3/7
    锅里下油炸好，盛在碗里待用
  • 步骤 4/7
    肉切好，放在油锅里爆香，盛起等用
  • 步骤 5/7
    将辣椒，蒜，蒜苔放入油锅里炒，加入盐
  • 步骤 6/7
    将刚才的鸡蛋和肉放往起炒，倒入适量生抽。大货翻炒
  • 步骤 7/7
    起锅
小贴士

肉要爆香，最好要有点肥肉更好

发布于 2023-05-29
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