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农家豆豉香芋烧莴笋
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taper任盈盈

农家豆豉香芋烧莴笋

时间:30分钟-1小时
食材
芋头 300g
莴笋 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
米酒 适量
五香粉 适量
豆豉 适量
干辣椒 适量
青椒 适量
蒜头 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    莴笋切成片。
  • 步骤 2/10
    芋头煮过后去皮切成簿片。
  • 步骤 3/10
    豆豉泡过温水半个小时。
  • 步骤 4/10
    干辣椒切碎，青椒剁细，葱蒜切碎。
  • 步骤 5/10
    热油炒香蒜粒，干辣椒。
  • 步骤 6/10
    倒入豆豉炒香，然后加入适量的清水煮开。
  • 步骤 7/10
    倒入芋头，并加入适量的生抽，米酒，盐，五香粉煮至入味。
  • 步骤 8/10
    待芋头入味后，加入莴笋。
  • 步骤 9/10
    最后撒上葱花即可。
  • 步骤 10/10
    上菜了！
小贴士

莴笋不要煮太久了，煮至断生即可，这样口感脆爽才好吃！

发布于 2020-09-11
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