农家豆豉香芋烧莴笋
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taper任盈盈

农家豆豉香芋烧莴笋

时间:30分钟-1小时
食材
芋头 300g
莴笋 200g
适量
适量
生抽 适量
米酒 适量
五香粉 适量
豆豉 适量
干辣椒 适量
青椒 适量
蒜头 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    莴笋切成片。
  • 步骤 2/10
    芋头煮过后去皮切成簿片。
  • 步骤 3/10
    豆豉泡过温水半个小时。
  • 步骤 4/10
    干辣椒切碎,青椒剁细,葱蒜切碎。
  • 步骤 5/10
    热油炒香蒜粒,干辣椒。
  • 步骤 6/10
    倒入豆豉炒香,然后加入适量的清水煮开。
  • 步骤 7/10
    倒入芋头,并加入适量的生抽,米酒,盐,五香粉煮至入味。
  • 步骤 8/10
    待芋头入味后,加入莴笋。
  • 步骤 9/10
    最后撒上葱花即可。
  • 步骤 10/10
    上菜了!
小贴士

莴笋不要煮太久了,煮至断生即可,这样口感脆爽才好吃!

发布于 2020-09-11
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