昨天炒莴笋剩下的莴笋叶总是舍不得丢弃，很是喜欢它淡淡的苦味，更何况它的营养还那么丰富，更是舍不得弃之不用了。正好有同事说用豆豉来炒莴笋叶很好吃，于是试了一下，结果真的还不错。
海米和豆豉本身就是咸的，加不加盐都可以。