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清蒸棘鲷鱼
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仲耳边情话

棘鲷鱼的分品种很多，我也是傻傻分不清楚，只知道叫棘鲷，其余的怎么区分还真的不知道，煮汤，红烧，清蒸的，都挺不错的

时间:10-30分钟
食材
棘鲷 0.5斤
姜 适量
蒜 2.0瓣
酱油 适量
小葱 1.0支
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    棘鲷鱼1条，葱1根，姜蒜酱油各适量
  • 步骤 2/8
    棘鲷鱼清洗干净，鱼背，鱼尾的刺剪掉，小葱切段，姜切丝，蒜切片
  • 步骤 3/8
    鱼放入盘中，鱼肚子放入少许的姜蒜
  • 步骤 4/8
    剩余的姜蒜，葱段放在鱼面上
  • 步骤 5/8
    倒入适量的酱油
  • 步骤 6/8
    蒸架放锅里，鱼盘放入
  • 步骤 7/8
    盖上锅盖，大火烧开，蒸煮十分钟左右即可
  • 步骤 8/8
    鱼要趁热吃，味道才鲜美
发布于 2023-03-28
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