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干锅孜然菜花
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老师的初号机

复制街头烧烤味，香香辣辣，开胃有食欲

时间:10-30分钟
食材
有机菜花 300克
洋葱 半个
孜然粉 1茶匙
孜然粒 1茶匙
辣椒粉 1茶匙
盐 1茶匙
白糖 1茶匙
香菜 2根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    菜花摘成小朵，入锅中焯水至断生后捞出沥水备用
  • 步骤 2/7
    洋葱切碎末
  • 步骤 3/7
    孜然粉、孜然粒，辣椒粉，盐，白糖混合备用
  • 步骤 4/7
    起锅热油，加入菜花煸炒至干燥微焦
  • 步骤 5/7
    加入洋葱翻炒出香味
  • 步骤 6/7
    撒上干料，迅速翻炒均匀即可
  • 步骤 7/7
    关火撒上香菜段，拌匀即可
小贴士

撒上干料之后迅速炒匀关火就行，不要久炒，料浮在表面才好吃

发布于 2022-07-13
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