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香橙虾球
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女王的高傲以风

分享家常美味

时间:10分钟内
食材
虾仁 300g
油 适量
盐 适量
橙子 1个
青豆 适量
料酒 适量
姜汁 适量
蛋清 适量
淀粉 适量
白糖 适量
白醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    原料图片
  • 步骤 2/10
    橙子葱顶部开口，取出果肉
  • 步骤 3/10
    将果肉榨成果汁，加白醋、白糖、盐、姜汁、淀粉兑成调味汁
  • 步骤 4/10
    虾仁除去沙线，用盐、蛋清、淀粉上浆
  • 步骤 5/10
    青豆放清水中煮沸捞出
  • 步骤 6/10
    虾球用温油滑油
  • 步骤 7/10
    蒜茸炒出香味
  • 步骤 8/10
    倒入调味汁烧沸
  • 步骤 9/10
    放入青豆、虾球翻炒均匀
  • 步骤 10/10
    盛入橙子壳中
小贴士

虾球滑油时用温油

发布于 2023-04-06
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