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彩椒芦笋虾球
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江南过客焦

鲜香味美的虾无论怎么做都好吃，蒸煮煎炸，随自己喜欢，剥掉壳炒虾球，吃起来更是方便，也更适合老人和小孩吃，可以说是非常符合大众口味的菜了~

食材
虾 200克
芦笋 100克
红甜椒 30克
黄甜椒 30克
独蒜 1个
白胡椒粉 1茶匙
盐 少许
料酒 1汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料准备好
  • 步骤 2/10
    虾去头尾，剥掉外壳，从后背划开，挑出虾肠
  • 步骤 3/10
    将处理好的虾放入碗中，调入少许胡椒粉和料酒，腌制一会
  • 步骤 4/10
    芦笋切成小段，焯水1分钟后捞出
  • 步骤 5/10
    红、黄甜椒切丝，蒜切碎沫
  • 步骤 6/10
    锅里倒入少许油，放入虾翻炒至卷曲变色后盛出
  • 步骤 7/10
    用锅里的底油爆香蒜沫
  • 步骤 8/10
    接着放入芦笋、红、黄甜椒，翻炒至断生
  • 步骤 9/10
    再放入虾球翻炒一下
  • 步骤 10/10
    调入少许盐即可
小贴士

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发布于 2023-10-03
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