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芝香满溢虾球
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大家都怎么做虾呢？红烧？清蒸？油焖？这些做法都吃腻了？？那就来试一试芝香满溢大虾球吧！虾肉厚实弹牙，咬一口就会有浓香的芝士流出，如果喜欢拉丝感也可以放一下马苏里拉芝士，这么诱人的美食还不赶快做给宝贝吃！

时间:10分钟内
食材
青虾仁 200g
芝士 50g
鸡蛋 2个
玉米面粉 适量
淀粉 适量
煎炸粉 适量
精盐 1勺
料酒 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备原料
  • 步骤 2/9
    虾仁剁剁剁，剁成泥，剁到虾肉有粘稠感即可
  • 步骤 3/9
    虾泥中加入一点料酒、淀粉、盐，搅拌上劲
  • 步骤 4/9
    拿出一部分处理好的虾泥，能够平摊在手掌的大小，中间放入适量芝士，然后包起来，依次裹面粉、蛋液、和煎炸粉
  • 步骤 5/9
    把所有虾球包好备用
  • 步骤 6/9
    锅上倒宽油，油温6成热时放虾球
  • 步骤 7/9
    炸至金黄即可捞出
  • 步骤 8/9
    盛出装盘~
  • 步骤 9/9
    芝士虾球完成！虾球厚实弹牙，里面有浓浓的芝士流出来~
小贴士

小提示：

1.虾泥切忌弄得太湿，否则不好包芝士

2.芝士用平常超市买的车达或者马苏里拉都可以

3.还可以做一个番茄汁淋在虾球上，同样好吃

4.如果喜欢更脆的感觉可以将煎炸粉换成面包糠，味道也一样美好哦

发布于 2020-08-18
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