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芝心土豆虾球
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仙人球
做了小朋友们喜欢的小吃,因为有了土豆的加入,所以口感软糯香酥。家里的小朋友不喜欢吃虾,这次吃了好几个呢!
时间:10-30分钟
食材
虾
30个
土豆
2个
油
适量
盐
适量
马苏里拉芝士碎
适量
料酒
适量
红薯淀粉
适量
鸡蛋液
1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/14
土豆洗净切片。
步骤 2/14
上锅蒸熟。
步骤 3/14
虾去壳去虾线。
步骤 4/14
剁成蓉,放大碗中放料酒、盐、调味。
步骤 5/14
土豆用勺子捻成泥。
步骤 6/14
和虾泥抓拌均匀。
步骤 7/14
马苏里拉奶酪碎提前解冻。
步骤 8/14
取一份肉泥包入奶酪滚圆。
步骤 9/14
红薯淀粉里滚一圈。
步骤 10/14
蘸鸡蛋液。
步骤 11/14
沾满馒头糠。依次做完。
步骤 12/14
锅中烧热油,冒小气泡。
步骤 13/14
下锅中火炸制金黄。
步骤 14/14
捞出。
小贴士
这次做的馒头糠不好,因为馒头太湿了。一定要剩的干馒头才行。
发布于 2019-08-19
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