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土豆虾球
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高岑化

土豆和虾的味道完美融合，作法简单，老幼兼宜！

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
大虾 8个
黑糊椒粉 适量
盐 适量
蕃茄沙司 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆蒸熟、去皮、捣成泥。
  • 步骤 2/8
    土豆泥里放少许盐、黑糊椒粉，拌匀！
  • 步骤 3/8
    鲜虾，去头、尾、虾线，放盐、糖、料酒略腌。
  • 步骤 4/8
    制作虾球
  • 步骤 5/8
    制作虾球
  • 步骤 6/8
    做好向虾球均匀裹-层蛋液，再沾一层面粉，再裹一层蛋液！
  • 步骤 7/8
    炸成金黄
  • 步骤 8/8
    出锅摆盘
小贴士

一定在做成土豆球后在外层裹上蛋液，不然土豆泥放油锅里一炸就碎了，偶失败了一次！

发布于 2025-01-30
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