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鱼香蒸茄子
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计也许我错了

蒸着吃茄子可以存住茄子的营养成分不流失，而且软糯，适合夏天吃。鱼香味道很棒

时间:10-30分钟
食材
茄子 1根
油 适量
盐 适量
小葱 适量
姜末 适量
大蒜 适量
生抽 适量
白砂糖 适量
淀粉 适量
醋 适量
豆瓣酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料
  • 步骤 2/11
    茄子切长条
  • 步骤 3/11
    上锅蒸
  • 步骤 4/11
    用生抽，醋，糖，姜末、淀粉，水搅拌均匀成为鱼香汁，葱蒜切碎
  • 步骤 5/11
    蒸熟的茄子
  • 步骤 6/11
    撕烂
  • 步骤 7/11
    炒香葱蒜
  • 步骤 8/11
    加入豆瓣酱
  • 步骤 9/11
    倒入酱汁
  • 步骤 10/11
    炒至浓稠
  • 步骤 11/11
    倒入茄子中即可
小贴士

茄子要蒸的软烂

发布于 2024-10-01
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