肉干炒豇豆
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精致时光_

儿子说,天天豆角、茄子的,是啊,做饭的主妇们都会有迷茫的时候,不知吃什么好。换换样吧,我还是买了豇豆,O(∩_∩)O哈哈~儿子说还是豆角,我说是长得不一样的豆角。换了做法,我用了肉干炒,很好吃。

时间:10分钟内
食材
豇豆 400g
肉干 200g
适量
适量
洋葱 50g
鸡精 适量
五香粉 适量
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豇豆,肉干,洋葱,姜。
  • 步骤 2/9
    豇豆洗净切一寸的段。
  • 步骤 3/9
    放开水中焯一下,大约到八分熟就好,时间是水开后5分钟左右。
  • 步骤 4/9
    肉干切片,洋葱切丝(用半个洋葱就可以),姜切丝。
  • 步骤 5/9
    炒锅热油,油热后放入姜炒香,油的量自己掌握就可以。
  • 步骤 6/9
    放入切好的肉干煸炒,炒3分钟,肉干的香味和油融合到一起。
  • 步骤 7/9
    导入豇豆大火继续翻炒2分钟。
  • 步骤 8/9
    导入洋葱丝继续炒。
  • 步骤 9/9
    放入鸡精,水淀粉勾芡即可。
小贴士

炒豇豆的时候可以稍加一点水,会让豇豆熟的透一些。最后勾芡的时候就可以收干。

发布于 2023-09-13
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