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韭菜鸡蛋水饺
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foreign温柔

感觉大半年没有吃吃水饺了，以前都是过年过节才吃呢，现在是嘴巴馋了就做来吃，不分节日。嘿嘿，喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 250g
鸡蛋 150g
韭菜 150g
油 适量
盐 适量
十三香 适量
五香粉 适量
花椒粉 适量
鸡精 适量
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉备好，里面放水
  • 步骤 2/8
    和好面后醒面半小时
  • 步骤 3/8
    醒面期间就可以做馅儿啦，鸡蛋打散
  • 步骤 4/8
    韭菜切好，切短一些，放盐腌下
  • 步骤 5/8
    锅里放油，煎鸡蛋，把鸡蛋捣碎成下小块的，放入韭菜，五香粉等调料
  • 步骤 6/8
    醒好的面，分成小份，搓成一条，切成小块儿
  • 步骤 7/8
    用擀面杖把小面块擀成圆片
  • 步骤 8/8
    锅里放水开后就可以下水饺了，再次水开后稍煮片刻即可出锅
小贴士

面要醒一下喔

韭菜用盐腌下把腌出的水倒掉

韭菜和鸡蛋都要捣碎

饺子皮要两边薄中间厚

放入饺子水开后小火

发布于 2024-12-10
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